井上和香ちゃん たべごろマンマ(10) さんまのたたき

＜井上和香ちゃん たべごろマンマ(10) さんまのたたき＞

● 「元気が出るごちそうバラエティ たべごろマンマ！」
（日本テレビ 9月22日 [土] 18:30〜19:00 放送） より
http://www.ntv.co.jp/tabegoro/diary/07_0922/index.html
http://www.ntv.co.jp/tabegoro/recipe/07_0922/index.html

出演 〜キングコング(西野亮廣、梶原雄太)、ベッキー。ゲスト：清水圭、井上和香。

「 北海道釧路 秋さんまスペシャル！」

出演者達 ： よいしょ〜ぃ よいしょ〜ぃ！ パチパチパチパチ♪ パチパチパチパチ♪
西野 ： さぁ皆さん 遥々遣って参りました、北海道で〜す！
ベッキー ： でっかいど〜〜〜う！ (＾＾)
西野 ： 何でや！？　北海道 でっかいどう。

西野 ： さぁゲストは清水圭さんと はい 井上和香ちゃんです、どうぞ宜しく！
清水 ： はい！
和香 ： はい、どうも〜〜ぅ！

西野 ： 本日の食材は、　「さんま」で〜す！
ベッキー ： お〜ぅ！　ゃったぁ〜〜ぁ！
和香 ： 超 嬉し〜い〜！

西野 ： 秋と言えば？
ベッキー ： もぅ 愛してる！　　さんまを愛してる！ (＾＾)
西野 ： 寂しいよね。
ベッキー ： 大好き！ (＾＾)

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【 本日は、さんまの魅力を味わい尽くす、「北海道釧路 秋さんまスペシャル！」。】

西野 ： さぁ皆さん、今日 我々が居るのはですね、日本さんま漁のですね、
　　　　拠点で御座います！　北海道は釧路港で御座います。
出演者達 ： わぁ〜！　釧路〜〜！　パチパチパチパチ♪ パチパチパチパチ♪
西野 ： 遂 先程までね、ここで さんまの水揚げで、も〜ぅ活気溢れてましたから。

和香 ： えっ！ 終わっちゃったの？
西野 ： あ〜 も 水揚げは終わりました！　　さんまの水揚げは。
ベッキー ： 何か言ってる 何か言ってるよ も〜ぅ、知らないのぅ〜？
梶原 ： 何にも知らんから、そう言う事...

和香 ： ぇっ 何でぇ〜！？
ベッキー ： さんま漁 知らないでしょう、貴方ぁ〜？
西野 ： あら！？
和香 ： あ 何！？ その二人は行ったのぅ〜！？

梶原 ： 去年行ったんですよ〜！
ベッキー ： 命懸け！
西野 ： ははははは そう！ (＾＾)

【 ＶＴＲ 〜 去年のさんま漁 】

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西野 ： 正進丸の（船頭）Ｓさんで御座います。
船頭 ： 宜しくお願いしま〜す！

【 新鮮なさんまを分けて呉れるのは、さんま漁師（船頭）のＳさん。】

船頭 ： 一番良い奴（さんま）取っといたから。
西野 ： あ〜ら！
和香 ： やった〜あ！　パチ パチ パチ パチ♪ (＾＾)

ベッキー ： 有り難う御座います、嬉し〜い！ (＾＾)
和香 ： さんま！　嬉しい！ (＾＾)
ベッキー ： その（発砲スチロール製箱）中に？

【 今日 獲れたばかりの釧路さんまと、御対面。】

ベッキー ： うわぁ〜〜！
和香 ： わぁ〜〜〜ぁ！
西野 ： ほら これ！　俺んちの物か？
清水 ： ぁれ　大っきいな！ 大っきいな！
和香 ： ぇっ　さんま 大っき〜〜い！
船頭 ： 特別な奴！

ベッキー ： こんな大っきかったでしたっけ！？
船頭 ： ほれ！
和香 ： ええ〜〜っ！
西野 ： 大っきいな！
清水 ： 凄いよ！

西野 ： ぇ こういうのって！？ さんまって？
梶原 ： 太ってていいね〜 これ〜！
西野 ： 太ってるねぇ！　今年 ええんですかぁ？
ベッキー ： （今年は）特に美味しいって 聞いた！
梶原 ： これ ええでぇ〜！

船頭 ： ぇ〜 今年はね 脂のっててねぇ〜！
西野 ： 何で 何でなんですか、いい〜って？
船頭 ： やっぱり餌が良いんだね、これねぇ！
ベッキー ： ぅん〜
西野 ： ぁ〜ぁ。

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【 ２００７年、今年はさんまの当たり年。　その理由は夏の猛暑で上昇した
海水の温度。　これにより急増したプランクトンを、お腹一杯食べた今年のさんまは、
丸々太って御覧の大きさ。　更に旨味の象徴 脂も抜群に乗っているのです。
極上の秋さんまを今直ぐ味わいたい。　そこで　】

西野 ： 釧路さんまを最高に美味しく頂くベスト５を、御紹介をしたいと思います！
梶原 ： ああ〜！　　もう いっちゃうの？
和香 ： えい〜！ (＾＾)
西野 ： 食べたいわ！ 今日は もぅ 行き成り。
ベッキー ： いっちゃおうよ〜！ (＾＾)

【 北海道釧路 さんまスペシャル。　第５位 ： 豪快「漁師飯」 。】

西野 ： 「漁師飯」よ、さぁ作って頂くのは ぇ〜 さんま漁船のですねぇ ぇ〜
　　　　正進丸のＡさんで御座います。
出演者達 ： Ａさ〜ん！ Ａさ〜ん！　パチパチパチパチ♪　パチパチパチパチ♪
Aさん ： 初めましてぇ。

西野 ： もぅ Ａさんは漁船で漁師さんに向けて こ〜ぅ料理をされてて、
　　　　この道３５年の　　　大ベテランです！
ベッキー ： 素晴らし〜い！　　　大ベテラン！

西野 ： さぁ 本日はですねぇ、そのＡさんの手によるですね、本物の「漁師飯」を
　　　　ぇ〜 三品頂けると言う事で、
ベッキー ： やった〜ぁ！
和香 ： 凄ぃ！

西野 ： ぇ〜　Ａさん、　一品目は何を？
Aさん ： ぇっと 「さんまのたたき」です。
西野 ： おっし！
出演者達 ： パチ パチ パチ パチ♪

和香 ： これは〜 美味しそ〜ぅ！
ベッキー ： さんまって中々食べられないですね。 　　　　・・・ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

【 本場 釧路の漁師飯、一品目は「さんまのたたき」。
秋さんま、先ずは生で頂きます。】

清水 ： ・・・みたいね。
西野 ： ぅわぁ！　凄いですよね。
和香 ： うわぁ！　こんな ツルンって剥けるんですね、ぅふふ (＾＾)

西野 ： なぁ！
ベッキー ： 驚かされた！
梶原 ： ぁ〜 なるほど。

西野 ： 漁師なら 船上でこんなん 食べれんのや！
清水 ： いやいや！
和香 ： ね〜ぇ！
清水 ： 中々食べられへんもんねぇ〜！

ベッキー ： 私 そんな 料理人さんが船に一緒に乗ってるっていう
　　　　システムが〜　ビックリ！
清水 ： ぁ〜
Aさん ： いやぁいや、
和香 ： ぁ〜 ね〜ぇ！
Aさん ： そういう事はないんだけどね。

西野 ： 漁師さんもされてですよ！
和香 ： ぁっ！　両方〜！？
ベッキー ： ぁ。
西野 ： これ（漁師）も遣りしててぇ、皆が 御飯を要るようなったらぁ、
　　　　Aさん やられるんですよ。

清水 ： ウソやん！？
西野 ： そうです。
ベッキー ： そう言う事〜？

清水 ： こう こ〜う（料理）遣りながら、こ〜う（漁）？
西野 ： いいや 片方だけですよ！ (＾＾)　　どっちかですよ！
和香 ： あはは　同時進行って訳、無いです！ (＾＾)
西野 ： 同時進行ではないですょ！ (＾＾)
和香 ： はっはっは (＾＾)

ベッキー ： うわぁ〜〜ぁ〜！
和香 ： 凄〜い、大胆 何か。
　　　　・・・
【 身を包丁でたたき更に細かく。
加えるのは生姜，大蒜，玉葱、最後に味噌を混ぜ込めは完成！ 】
　　　　・・・
和香 ： ぅぉ〜！　どんどん良い香りしてこない？
西野 ： ねぇ！

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

【 美味しさ満点，スタミナ満点「さんまのたたき」。
白飯に乗っけて掻き込むのが漁師風。 】

和香 ： 頂きま〜〜す！
Aさん ： はい。
清水 ： どやねん どやねん！
西野 ： どうですか？
和香 ： も 最高だよ！！ (＾＾)

西野 ： 美味い？
和香 ： 美味し〜い！ (＾＾)
ベッキー ： ぅ ぅ〜ん〜〜〜ん！ (＾＾)
西野 ： 美味い？
ベッキー ： ん　ん〜ん　美味しい！　　ぅ〜ん！　も 幸せ！　本当に幸せ！

和香 ： やっぱ新鮮だから臭みが全く無いしぃ、脂が凄い乗ってるぅ！
西野 ： あっ 美味ぁ〜！　　　　　ほんまに美味いじゃないですか！

清水 ： ぁの 多分ねぇ ぁの 漁師さんの仕事ってねぇ 厳しいんやと思うねん、それ
　　　　でも続けられんの やっぱ こう言う飯 食えるからもあるんやろうと思うわ！
西野 ： なるほど！

梶原 ： たまらんわぁ！
和香 ： これ漁師さんが一番贅沢なんじゃないかなと思う。
西野 ： ねぇ！
清水 ： そうそう。
和香 ： う〜ん！

梶原 ： これ ほんま 従兄弟に食わせたい！
西野 ： 何でやねん！？
清水 ： 誰やねん！？
西野 ： 何で先ず 思うねん！？

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