2007年02月11日     (>> 井上和香ちゃん ファンサークル 最新記事へ)

井上和香ちゃん たべごろマンマ(3) 豚組で豚カツ

井上和香ちゃん たべごろマンマ(3) 豚組で豚カツ>

● 「たべごろマンマ!」 (日本テレビ 1月13日 [土] 18:30〜19:00 放送) より
http://www.ntv.co.jp/tabegoro/diary/07_0113/index.html

出演 〜 キングコング(西野亮廣、梶原雄太)、ベッキー。ゲスト:井上和香、東貴博。

ベッキー : 今週は豚肉で〜〜〜す!
出演者達 : イェィ イェ〜〜ィ! パチパチパチパチ♪ パチパチパチパチ♪ (^^)
    ・・・
井上和香ちゃん たべごろマンマ 01
    ・・・
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

【 豚肉を極める その壱 〜 豚肉の種類。「とんかつ 西麻布 豚組」、東京都港区。】
    ・・・
料理長 : 今日はですねぇ、取って置きのお肉を3種類!(紹介)
    ・・・
ベッキー : あれ あれが1個(目) うわ綺麗〜〜!
和香 : ぅわ〜ぁ 綺麗〜!
ベッキー : 2個目〜 そして 3個目と!
和香 : 違う! 全然違〜う!
ベッキー : 違いがありますよね〜!
    ・・・
【 白豚の三元豚(さんげんとん) : 三種類の豚を交配させて作った豚。 「飛騨の
 けんとん」は、 脂肪は少なめでさっぱり味。 どんな料理にも合う万能選手。】

【 黒豚 : イベリコ豚などの黒豚は、一度も交配していない原種。
 脂身が多く、濃厚な旨味が特徴。】

【 白金豚(はっきんとん): 白豚と黒豚を交配。】
    ・・・
ベッキー : そしてこちら、ちょっと何か〜 中間な感じがしませんか?
    この白豚と黒豚の、もぅ これはほんとに白豚と黒豚ちゃんの
    ハーフなんです。     ジャン! ほら【写真】。
出演者 : あ〜っ!
和香 : あ〜!
ベッキー : 牛みたいな(白黒斑)。
出演者達 : あっはっはっは。  ちゃんと毛もハーフなんや!  へ〜!

料理長 : 白金豚ですけども、これは岩手で作っている。(豚です)
出演者達 : は〜はぁはぁ。     岩手?
ベッキー : 聞いた事ないすか、白い金の豚!
和香 : うぅん!
ベッキー : 白金豚(はっきんとん)!

  : 白金豚(はっきんとん)!?
出演者 : いやぁ、な〜いですねぇ〜!
和香 : 私 白金(しろがね)かと思ってたもんね。

井上和香ちゃん たべごろマンマ 02


出演者達 : ははははは (^^)

【 白金豚も三元豚の一つ、白豚と黒豚の良い所取りで、脂身と赤身のバランスが
 良い。 それでは3種類、それぞれの旨味を豚カツで。   でも、その前に! 】

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

ベッキー : 「豚肉クイズ お肉でド〜ン!!」 (^^)
和香 : 何〜 それ〜〜!?
  : 食べたらいいじゃない! そんなん!?
和香 : 普通に食べようよ、皆で!

ベッキー : 正解すれば〜 組長(料理長)お薦めの、美味しい揚げたてサクサクの
    豚カツが食べれる!
梶原 : うわぁ〜〜ぁ!
和香 : 食べた〜〜い!
西野 : そうなんすか、 正解しなかったのは?
ベッキー : 食べれません!
  : はっはっはっは (^^)
西野 : いやや そんなもん、そんな目の前にして〜!
    ・・・
【 Q. その昔(中国の唐の時代)、かの有名な楊貴妃は、「豚の中で食べられない
    物がある、それは○○だ」と言いました。 その○○とは何でしょうか? 】

ベッキー : 答えを書いて下さい、そうぞ〜〜!
和香 : ええ〜〜!? ノーヒントぉ〜!!
西野 : ノーヒント! ノーヒントやったら当てられへんで、そんなん。
梶原 : 一応、ヒント呉れよ!

ベッキー : 大丈夫! やっぱ最初なんで、易しいかなぁって感じ。
  : いや も 聞いてみたら、ぁぁ そりゃ当たり前だって事でしょう?
ベッキー : いや 私はですねぇ〜
  : ぅん。
ベッキー : なんてお洒落なんだろう...! (^^)

  : ああ〜〜! ・・・として分かった!

井上和香ちゃん たべごろマンマ 03


和香 : えっ それ 楊貴妃が、ちょっと何 洒落てるじゃな〜い、みたいな感じ?
出演者 : 駄洒落って事 ね!

ベッキー : いや え〜とねぇ、駄洒落ではないですけども、
    凄くお洒落な言い方だなぁ〜って、思いました ブ〜!
    今 只 呆けて言ったんじゃ御座いません ブゥ!

和香 : ぁぁ〜〜〜ぁ! はっはぁ〜〜! ぁっはっは〜! (^^)
梶原 : マジかよ〜! も〜〜ぅ!
  : あっはっはっは (^^)

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

ベッキー : じゃ〜ぁ 皆さん、答えを一斉に出して下さい、どうぞ!
    こちら(東)「なき声」、(和香)「こえ」、(西野)「声」、
    梶原さんなんでしょう?
梶原 : 「高木 ブー」。
    ・・・
ベッキー : 唐の時代ですよ、唐の時代!
梶原 : 冗談で、 「なき声」!
ベッキー : あ! 成る程〜  正解は! 【 鳴き声 】 「鳴き声」〜〜〜! (^^)
出演者達 : ああ〜〜〜〜〜ぁ!!
    ・・・
ベッキー : 正〜解〜!         と言う事で、
    皆さん正解しましたので、この中から食べたいお肉を選べると言う...
出演者達 : ええ〜〜〜〜!
和香 : え〜! ほんとに〜!
    ・・・
西野 : 俺 イベリコ豚(黒豚)!
梶原 : 白金豚! はい。
ベッキー井上さんは?

井上和香ちゃん たべごろマンマ 04


和香 : 私 サッパリした〜 (飛騨の)「けんとん」!(白豚の三元豚)
出演者達 : 「けんとん豚」!

  : じゃぁ 俺は〜 「イベリコ」!
ベッキー : あっ! 御免なさい。 東さんには ちょっと取って置きの
    お肉がありまして。
出演者 : うわぁ、ええなぁ! 何〜 それ!?
和香 : えっ どう言う肉!?

ベッキー : こちら!
  : 何 これ!?
ベッキー : 梅山豚(めいしゃんとん)。
出演者達 : 梅山豚!?  何 それ!?
ベッキー : 「梅山豚」!
和香 : めいしゃん...!?

ベッキー : こちらの豚です。(^^) 【 写真 】
和香 : うわぁ!
  : うわっ 怖い!
出演者達 : 怖〜〜〜い!   怖いよ!
和香 : 怖い!
キングコング : 怖いよ〜! 怖いよ! こいつ。
  : 怖いよ 俺の豚だけぇ〜!

【 梅山豚 : ヒレにしてロースに匹敵する旨味を持つ事で知られ、
    「豚組」でも週に20人前しか提供出来ない、幻のお肉。】
    ・・・
西野 : ちょっと待って、
和香 : 何で 何で!?  ヒレ肉なんですか!?
    ・・・
ベッキー : 育ちがさ、育ちが違うから。
キングコング : いや 変わらんよ、育ちなんか!
  : 「育ち」とか止めて呉れない、御免ね 御免ね ちょっとねぇ。
    (万札を出して額の汗を拭く)

ベッキー : あっはは (万札が)出たぁ! (^^)
和香 : (万札を指差して) 出たぁ!
    ・・・
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

【 ・・・ 豚カツの一口目は、肉の味を引き立てる塩がお薦め。
 溢れる肉汁を舌がしっかり受け止められる様、切り口を上にして召し上がれ。】

【 井上和香が選んだ「飛騨けんとん」(白豚の三元豚)の豚カツ。】

井上和香ちゃん たべごろマンマ 05


和香 : 来ました! 真ん中辺りの この辺いこうかな、この辺!
出演者達 : ぅわぁ〜〜!
和香 : ね 断面だぁ〜 もぅ!
ベッキー : 上にして、上。
    ・・・
和香 : 頂きま〜〜す!
出演者達 : ぉっ!   ジューシィだ これ!
  : ぅわぅわ!

和香 : 柔らかい!
ベッキー : 柔らかい!
出演者達 : 柔らかいんだぁ!  凄い柔らかそ〜ぅ!

【 梶原が選んだ「白金豚」(白豚と黒豚を交配)の豚カツ 】

梶原 : うわっ! これ 美味そう!  うわっ 美味そう!
    俺 こんな豚カツ見た事ないぞ!
和香 : あっ あっ 凄〜い!

梶原 : 綺麗。
和香 : 何か 断面が凄〜い も〜う。
梶原 : 凄いぞ〜!
    ・・・
梶原 : 美味っ!  うあ〜〜〜!!     目茶目茶美味いがなぁ〜!
ベッキー : あっ 彦摩呂さんだ!

【 東の、幻の「梅山豚」のヒレカツ 】
    ・・・
  : 「ヒレ」! も〜う ちょっと ほら! 脂が滴ってると言うか...
ベッキー : ぁ〜 ほんとだぁ!
和香 : 何〜 凄〜ぅ これは!
    ・・・
キングコング : MAXだ、     うまさMAX。
和香 : うまさMAX! (^^)
  : うMAX うMAX!
ベッキー : うMAX うまさ うMAX〜! (^^)

  : やばい!
和香 : やばいですかぁ?
  : 肉の味もあるし、 程よい脂がね、  柔らかさも加減だけ脂があると。
    ・・・
【 それでは復習。 白豚,黒豚,三元豚と、豚肉にはそれぞれ特徴があり。
 用途に応じて選びましょう。】

関連ブログ : 井上和香ちゃん たべごろマンマ(2) 収穫バトル in 山梨(後)
関連ブログ : 井上和香ちゃん たべごろマンマ(1) 収穫バトル in 山梨(前)

井上和香ちゃん ファンサークル ♪♪


井上和香←FC2タグ応援してね!井上和香ちゃん ファンサークル ♪♪ 過去記事 目次


posted by Circle (InoueWaka) at 20:03
| Comment(2) | TrackBack(0) | 井上和香 ちゃん たべごろマンマ
この記事へのコメント
和香ちゃんは美味しそうに食べるなあ。
幸せを感じます。
Posted by 正道ほくさい at 2007年02月13日 21:54
正道ほくさい さん ようこそ!

和香ちゃんは、カメラの前でも全然 気取らないで食べますから、
料理が本当に美味しそうに見えますよねぇ!
Posted by Circle at 2007年02月14日 22:46
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

(注:コメントの表示は、管理者の承認後に行われます。)
この記事へのTrackBack URL(注:この記事へのリンクが無いTBは、受信されません。)

×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。