井上和香ちゃん あるある大事典(3) 芽キャベツ

＜井上和香ちゃん あるある大事典(3) 芽キャベツ＞

● 「発掘！あるある大事典II」　（フジテレビ 10月8日 [日] 21:00〜 放送） より
http://wwwz.fujitv.co.jp/b_hp/aruaru2/index.html

司会 ： 堺正章 、志村けん 、政井マヤ アナ 。
ゲスト ： ラサール石井 、劇団ひとり 、柴田理恵 、井上和香 。

【 世界あるある最新報告

あるある特派員 ： 堺さ〜ん！　志村さ〜ん！
　　　　オランダの人は、歳を取っても元気よ〜！
　　　　・・・
オランダから最新報告！　脳を若々しく保つ食生活とは？
　　　　・・・
オランダの研究で、あるビタミンを摂ると、記憶力が衰え難くなる事が判った。
三年間 或る栄養素を摂り続けた人の記憶力を調査した処、実年齢よりも５歳以上
若かったと云う事です。

情報(1) 〜 その優れた栄養素は、オランダで定番の野菜に豊富。
情報(2) 〜 噂の野菜は、茹でて料理の付け合わせにするのが、一般的。
　　　　・・・
問題 〜 オランダで注目されている、記憶力の衰えを防ぐ野菜は、次の内 どれ？

(Ａ) 芽キャベツ 、　(Ｂ) ミニタマネギ 、　(Ｃ) ベビーコーン 。　】
　　　　・・・
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志村 ： ぁ〜〜
堺　 ： 付け合わせで、大体 食べる事が多いと言う事。
政井 ： はぃ。

堺　 ： しかも これ摂るとこの、その 脳の老化を防ぐのでぇ、
　　　　非常に流行り初めて来ていると、云う事があるって事で、
　　　　さぁ　どれだと思いますかぁ？　芽キャベツ，ミニタマネギ，ベビーコーン。
　　　　・・・

和香 ： 私は、芽キャベツかなと。
堺　 ： 芽キャベツ！
和香 ： 茹でるって云うのもそうですしぃ、
堺　 ： ぇぇ ぇぇ ぇぇ。

和香 ： 先程〜　ステーキのお皿 出て来たじゃないですか。
出演者達 ： ぅん。　ぅん。
和香 ： あそこに ちょっと彩りとしたら、緑が有った方が 綺麗かなと。

志村 ： 成る程。
柴田 ： ぁ〜〜〜
和香 ： でぇ〜　　　やっぱり ちょっと〜　芽キャベツが一番合うかなと。
石井 ： ぅん〜

　　　　・・・
堺　 ： 何で？
劇団 ： まぁ でも この中で何か〜　余り　なんだろう、普段 馴染みが無い物って
　　　　「ベビーコーン」かなと思うんすね、一番！
堺　 ： ゥン　芽キャベツなんて 馴染み 有るの？　じゃぁ。
劇団 ： 芽キャベツったら、キャベツではないんですか？

志村 ： お前なぁ、（芽キャベツは） こぅ 小っちゃい奴。
石井 ： こぅ 小っちゃい奴。
劇団 ： あれ 小っちゃいんですか？
　　　　・・・
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堺　 ： さぁ ここでちょっと ヒント頂きましょう。　御願い致します。
政井 ： はい、この小さな中に、ギュゥっと栄養が詰まっている食材なんですが、
　　　　一株から５０個程 獲れると云う事です。
柴田 ： ぇぇ！？
　　　　・・・
志村 ： キャベツは だってぇ、一個...
和香 ： 一個です。
志村 ： ですよねぇ、こんな 成んないと思うねぇ。
和香 ： 沢山って云ったら、玉葱...

堺　 ： 芽キャベツっつぅのは、もしかしたら こぅ 一株から、
　　　　カッ カッ カッ カッ と、こう 出てくる？
石井 ： そんな あるのかなぁ〜！？
　　　　・・・
志村 ： どうやって生えて来んの？
堺　 ： キャベツって 大体 こう 土の所...
志村 ： 一個でしょ〜う、こうですねぇ。
和香 ： 一個 ワッと 生えるの。

堺　 ： （土から） 直にみたいな。
志村 ： ですよね。
堺　 ： 感じですねぇ！
志村 ： ぅん。
堺　 ： ぇぇ ぇぇ。
　　　　・・・
堺　 ： さぁ　これで決めて頂きましょう。　　　宜しいですか、はい。
　　　　・・・
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政井 ： それでは皆さん、答えの札を一斉に揚げて下さい、　どうぞ！

【 (Ａ) 石井 、　(Ｂ) 劇団 、　(Ｃ) 堺 、志村 、柴田 、和香 。】

政井 ： うぉ！　「ベビーコーン」が多かったですねぇ。
和香 ： ははは ははは さ〜ぁ！ (＾＾)

　　　　・・・
【 記憶力の衰えを防ぐ野菜、その正体とは？
ＶＴＲ 〜 と言う訳で、正解は(Ａ)の「芽キャベツ」でした〜！
芽キャベツには、ビタミンの一種である葉酸が豊富で、最近葉酸には記憶力の低下を
防ぐ働きがある事が、判ってきた。　論文に依ると、葉酸が加齢と共に起こる
脳細胞の炎症を防ぎ、神経伝達をスムーズにする。　葉酸をたっぷりと含む
芽キャベツには、他の野菜にはない嬉しいメリットが。　実は葉酸は、水溶性で
熱に弱い為、調理損失の大きい栄養素ですが、丸くギュっと固まった芽キャベツは、
茹でても葉酸が失われ難く、調理後の残存量は野菜の中でもトップクラス。 】
　　　　・・・
石井 ： やったぁ〜！ (＾＾)
堺　 ： と言う事で、ラサールさんお一人 正解〜！
出演者達 ： パチパチパチパチ♪ パチパチパチパチ♪ パチパチパチパチ♪

堺　 ： これは 根拠も何も無くてぇ...
石井 ： うっふふ (＾＾)　ぇ〜ぇ〜
会場 ： ぁははは (＾＾)

堺　 ： 志村さん、凄い映像でしたね、今の。
志村 ： ねぇ！　ボコボコボコってぇ（茎に芽キャベツが生る）、
　　　　あれ初めて見た あんなの！　　あ〜 生ってるんですねぇ！
柴田 ： 皆 気持ち悪いって、あっはっはっは (＾＾)
出演者達 ： あはははは (＾＾)

志村 ： 後 ぁの スイートコーンとかって、どうなってるんですか、あれ？
政井 ： そう 後 残りの二つ、どうな風に生えてるかって云いますと〜
　　　　「ミニタマネギ」と云うのは、通常の玉葱を狭い間隔、４cm 程度の間隔で
　　　　植えると、このように生るんですねぇ〜
　　　　・・・
政井 ： そして「ベビーコーン」の方も、通常のトウモロコシを早い時期に収穫すると
　　　　「ミニコーン」になると云う事です。
堺　 ： あっ！　全く早い時期獲ってるんですかぁ。
　　　　はぁ〜　じゃぁ あれはあれで、作ってんでは無くて。

政井 ： は〜い、玉葱とコーンは通常の物と同じなんですが、この「芽キャベツ」は
　　　　「キャベツ」とは全く違う、キャベツの変種と云われる物なんですねぇ〜
和香 ： そうなんですか！

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