井上和香ちゃん 花の料理人(3) 中華とインドのコラボ

＜井上和香ちゃん 花の料理人(3) 中華とインドのコラボ＞

● 「嗚呼！花の料理人」　（日本テレビ 11月9日 [木] 24:25〜24:56 放送） より
http://www.ytv.co.jp/ryorinin/recipe/11/061109_index.html

出演 〜 司会：ロンドンブーツ１号２号、久本雅美 。　ゲスト：井上和香 。
シェフ：インドカレー G.M.ナイル、中華料理 栖原一之、料理界の魚博士 細山和範 。

【 新時代の料理人と呼ばれる男が居る。　拘りの創作中華を作る、中華料理界の
異端児、栖原一之。　独自の発想で、常に新たな料理を大胆に提供、・・・
しかし 新たな料理を生み出す成功の裏には、９割以上の失敗作があった！ 】

淳　 ： 凄い割合で失敗してるじゃないですか、栖原さん！ (＾＾)
出演者達 ： あはははは〜 (＾＾)
亮　 ： 多過ぎじゃないですかねぇ。(＾＾)

淳　 ： ９割 失敗？
栖原 ： もぅ ９割以上ですよ！
亮　 ： ええ〜！
会場 ： あはははは〜 (＾＾)

淳　 ： じゃぁ、中々完成品は出来ないと？
栖原 ： 完成品にならないんです。
淳　 ： ぁ〜〜

栖原 ： で もぅ 行き当たりばったりで、例えばどこそこに行って来て、
　　　ぇ〜　何を食べたから、自分だったらこうしようかなぁって言う。
久本 ： ぁのね、ちょっと見てたら冒険チックな物が、多いですもんねぇ。
和香 ： ね〜ぇ。
淳　 ： ねぇ！

久本 ： だから やっぱり その分 また 失敗って言うか、
栖原 ： そうです。
久本 ： ねぇ やっぱ 探り探りやる部分が多いから。
栖原 ： ええ〜

淳　 ： で その〜　失敗作を今日、持って来て貰ったんですけど。
久本 ： ええ〜！？
亮　 ： 失敗作を！？
和香 ： 失敗作！？
淳　 ： 失敗作。

【 果たして、栖原の失敗料理とは！？ 】

亮　 ： （失敗作の料理が入った鍋を持って来て）　凄い失敗作ですよ、これは！
会場 ： あはははは〜 (＾＾)

淳　 ： それ 何ですかぁ？
栖原 ： っとねぇ、干し貝柱を使った 中華風のリゾットって言うのを、
　　　　狙ったんですけど。
淳　 ： え でも 名前だけ聞くと、美味そうですけど！
和香 ： 美味そうですよぉ！

亮　 ： じゃぁ、匂ってみ？ (＾＾)
淳　 ： えぇ！？
亮　 ： 匂ってみ？ (＾＾)
和香 ： 淳さん 行って、行って行って。

淳　 ： 臭っ！！
会場 ： あはははは〜 (＾＾)
和香 ： 何！？ 臭いって？

淳　 ： 臭っ！！

栖原 ： 「スープ」と「干し貝柱」入れて〜 で その後「生クリーム」
　　　　入れっちゃったんですよ。
淳　 ： 「生クリーム」入れたんですか？
栖原 ：　で、「パルメザンチーズ」入れてぇ〜　で、コクが足んないなって
　　　　「リコッタチーズ」 ゴンと入れてぇ。
会場 ： あはははは〜 (＾＾)

淳　 ： チーズと貝柱が混ざってぇ、この 絶妙な...
和香 ： えっ！？
栖原 ： そうそう 生クリームが入ったんですねぇ。
和香 ： 何だろう！？
淳　 ： 臭さ！

和香 ： 嗅ぎたくないんだけど、嗅ぎたい気持ちになってます、私。
会場 ： あはははは〜 (＾＾)
淳　 ： 生ゴミの臭さじゃ無いよ。
栖原 ： そぅそぅそぅ！

【 亮が、失敗作の料理が入った鍋を、和香ちゃんに持って来て。】

和香 ： うあっ！！ うっ！！　…　…
出演者達・会場 ： あはははは　ははははは　あっはっは 〜 (＾＾)

【 井上和香、絶句！ 】

淳　 ： で 今日、これを和香に食べて頂く！
栖原 ： 全然違う！ 違う違う違う！ (＾＾)
会場 ： あははははは〜 (＾＾)

和香 ： …　…
久本 ： ぁ〜　それ 是非。
和香 ： はぁ？？　　何で 私？？

栖原 ： 一応、私もプロですから。
和香 ： そうですよね。
淳　 ： はっは (＾＾)　そうですよね。(＾＾)
和香 ： びっくりしました。
　　　　・・・
淳　 ： さぁ 栖原さん、今日は何を？
栖原 ： コラボレーションしたいんですよ。
淳　 ： え コラボ！？

栖原 ： 今日は是非ねぇ、ナイルさんいらっしゃてるんで、
淳・亮　 ： ああ〜
久本 ： ぉっと 出たぁ！
淳　 ： インド料理の！

栖原 ： インド料理と中華料理！
久本 ： 凄ぇ〜！
淳　 ： あ〜 凄い！
亮　 ： インドと中華。

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【 日本一古い歴史を持つインド料理専門店「ナイルレストラン」。
そのオーナーシェフは“キング・オブ・インドカレー”Ｇ.Ｍ.ナイル。
１０種類のスパイスを巧みに操り、次々とカレーを生み出す天才。　そして今夜は
中華の異端児栖原が、インド料理の達人ナイルと、究極のコラボに初挑戦！ 】

亮　 ： ぁっ　凄〜い！
和香 ： うわ もぅ 楽しみ〜！
淳　 ： どんなコラボ料理になるんでしょうかぁ。
久本 ： ねぇ〜ぇ。
亮　 ： はぃ。

淳　 ： コラボ料理のテーマを、教えてください。
ナイル ： テーマはねぇ。
淳・亮 ： はい。

【 ナイルが、バスケットを開けて、中に一杯入っている「トマト」を見せる。】

淳　 ： お〜 来た！
和香 ： ああ〜〜っ！！
淳　 ： トマトだ！
亮　 ： えっ？

和香 ： 「トマト」、大好き！！ なんですよ。
淳　 ： へぇ〜〜！
久本 ： トマト 好き。
淳　 ： じゃ この トマトを使って、どんな料理なんでしょう？
和香 ： ぇ 何だろ〜ぅ！

ナイル ： も ふんだんに！ トマトを使ったカレー。
淳　 ： うわぁ トマト！
和香 ： ええ〜　カレー！
淳　 ： 成る程、　そして栖原さんは？

栖原 ： ナイルさん カレーじゃないですか。
淳　 ： はぃ。
栖原 ： カレーに何かトッピングでぇ、ちょっとサッパリ目のお肉でぇ、
　　　　トマトを巻いちゃって、カツカレー風味な、感じでぇ。
久本 ： へぇ〜〜！
和香 ： ぃぃゃぁ〜　嬉しい。(＾＾)

淳　 ： カツカレー！？
栖原 ： ぇぇ　但し 中華テイストなんです。
和香 ： へぇ〜！

淳　 ： 中華テイストな、そのカツが乗っかるって事ですか？
栖原 ： ぇぇ　　　　はぃ。
淳　 ： さあ それでは早速、二人に作って頂きたいと思います。
　　　　中華とインドのコラボ料理です、御願い致します！
久本 ： よぉっ！

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【 本日のコラボ料理、　Ｇ.Ｍ.ナイル × 栖原一之。
「インド＆中華のトマトカツカレー」、　クッキング スタート！ 】

淳　 ： トマト一杯ありますねぇ〜！
ナイル ： 和香ちゃん 見てよ〜！　一杯の「トマト」だよ〜！
和香 ： ぁ は〜ぃ。
会場 ： あはははは〜 (＾＾)

和香 ： もぅ 凄っぃ嬉しいです。
亮　 ： ぉ〜ぅ。
久本 ： 出たぁ。
亮　 ： 早速。

淳　 ： ナイルさんはトマトを細かく切ってましてぇ、栖原さんは丁寧に。
　　　　また全然二人のトマトの使い方が、・・・に 違いますけど？
和香 ： ね〜ぇ。
久本 ： 違うね〜　ゥン。

栖原 ： 僕はぁの 皮付きの方が好きなんですよ。
淳　 ： 成る程。
亮　 ： ぉ〜

ナイル ： 僕はこの場合は、トマトの皮があると邪魔んなちゃう。
淳　 ： 邪魔なっちゃう。
亮　 ： ね〜ぇ。

久本 ： もぅ 和香ちゃんが既に幸せだって、こんなけトマト見れるの！

和香 ： 凄〜ぃ、本当 幸せぇ。
久本 ： 嬉しいよねぇ。
会場 ： ぁはははは〜 (＾＾)

ナイル ： 先ずは じゃぁ お鍋を火に掛けて、そこにインド料理には欠かせない、
　　　　「ギー」ってスパイス、ぁの〜　油が入りますが。
亮　 ： 油。

ナイル ： これからねぇ、凄く色々ねぇ 僕が天才だと言うねぇ、
亮　 ： はっはは。(＾＾)
ナイル ： 実証がこれから分かってくる。
和香 ： ぁっはは　ゥ (＾＾)
久本 ： 出たぁ。

ナイル ： ここにギーが入ります、ここに「クミン」ね。
淳・亮 ： 「クミン」。　「クミン」。
ナイル ： これは「クミン」って言うこれは粒だから、
　　　　僕はねぇ、何が何 cc とか言うのは、大嫌いな表現なの！
淳・亮 ： 大嫌い！　大嫌い！

ナイル ： こんな適当に入れれば、全部当たり！
淳　 ： あっは (＾＾)
亮　 ： 当たり、はぃ。
会場 ： あはははは〜 (＾＾)

淳　 ： 無っ茶 入れりゃ当たるんだ、だから天才なんですね。
ナイル ： 勿論！
亮　 ： 「クミン」

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